近日，国家市场监督管理总局与国家标准化管理委员会联合发布GB/T 46109-2025《灵芝栽培及采收技术规程》国家标准，这是我国首部针对灵芝栽培与采收的专项国标，将于2025年12月1日正式实施，这标志着灵芝产业正式迈入标准化、规范化发展的新纪元。

作为该标准的核心起草单位，广东省科学院微生物研究所孵化企业广东粤微食用菌技术有限公司（下称“粤微公司”）用26年深耕积淀，为行业标准树立了“科创标杆”。

“这部标准的每一项技术指标，都源于千次实践的验证。”粤微公司总经理、标准核心起草人谢意珍研究员介绍，GB/T 46109-2025的发布填补了我国灵芝栽培领域标准化空白，系统规范了灵芝从菌种制备到采收贮存的全流程技术要求，其中菌种三级制备体系、栽培环境参数、活性成分质控等核心条款，均深度融合了近30年的科研实践积累。

作为由广东省科学院微生物研究所组建的国家高新技术企业，粤微在标准制定过程中贡献了三大核心支撑。

在菌种品质把控上，标准确立的“母种→原种→栽培种”三级制备体系，与粤微筛选驯化优势菌株GL-YW-01的技术路径一脉相承。粤微科考队足迹遍布国内外20多个省份及国家，从上千株野生灵芝中选育的优质菌株，为标准中“赤芝、紫芝等纯种选用规范”提供了关键实践依据。

在栽培技术规划方面，标准明确的段木与代料栽培环境参数、基质配比要求，融合了粤微四大种植基地的实践经验——从安徽大别山、东北长白山有机栽培基地的栽培环境优化，到西藏林下种植基地的环境调控，再到韶关工厂化基地的精准管理，这些实践数据让标准条款更具可操作性。

在质量安全管控上，标准对灵芝多糖≥0.90%、总灰分≤3.2%等关键指标的设定，与粤微建立的“原料—生产—成品”三级检测体系高度契合。粤微首创的生物酶法破壁技术，更为标准中“活性成分保留”相关技术要求提供了重要参考。

“标准的发布不是终点，而是高品质灵芝产业的起点。”谢意珍表示，未来粤微将继续以科研创新为内核，以标准规范为引领，在灵芝种质创新、精深加工、跨界应用等领域持续突破，让中国灵芝在标准化道路上走向世界舞台中央。

南方+记者 李鹏程